![自制青椒燉日本豆腐怎麼做好吃又簡單]( "自制青椒燉日本豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
5分鐘主料
日本豆腐 ：
3袋 青椒 ：
1根 洋蔥 ：
1/4小米椒 ：
3根 小蔥 ：
2根 雞蛋 ：
l個豬肉餡 ：
少許 輔料
姜 ：
少許生抽 ：
少許雞精 ：
少許鹽 ：
少許 澱粉 ：
少許 具體步驟
1. 青椒，洋蔥，紅蘿蔔，小米椒切丁
2. 日本豆腐切段，一根大致切八段，並放個澱粉中使其兩面沾少量澱粉
3. 油燒熱，炸沾了澱粉的豆腐。每次可以少放點，將炸好的豆腐和油倒入碗中保溫。
4. 取一雞蛋打散，倒入平底鍋烙一張雞蛋皮放入盤底
5. 起油鍋，將肉末炒散。在油中加入洋蔥，辣椒，生薑翻炒。再加入鹽，生抽，高湯
6. 豆腐倒入，翻均勻即可。裝入放有雞蛋皮的盤中
千里飄香谷
