臘鴨飯&西生菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 熱鍋放油，加入蒜頭粒爆香，加入適量水，放入已經沒有肉的臘鴨腿骨頭

2. 西生菜洗淨，放入鍋中，滾湯，西生菜有個好處就是怎麼煮都不會變色的哦！而且超級爽口！不過不是很容易買到，市場一般沒有，起碼我找不到，大超市會有

3. 加入魚露！會很鮮美的！沒有魚露不要緊，放入皮蛋，皮蛋切成幾塊，再加入少許瘦肉！上湯西生菜就這麼簡單

4. 在煮菜的同時，電飯鍋也在工作哦，就是煮飯啦，一般你放米開始煮飯然後開始煮菜湯，菜入湯鍋的時候就是開啟電飯鍋放臘鴨的時候了，飯還沒煮好的，但是已經成型了，這時候放片出肉的臘鴨腿是最好的，而且骨頭也成了菜湯提味的好幫手了！煮完菜湯飯就行了！

5. 記得飯好了後加入少許醬油然後攪拌均勻哦