![菠菜豬肝湯怎麼做好吃又簡單]( "菠菜豬肝湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豬肝 ：
250 菠菜 ：
100 輔料
料酒 ：
少許 澱粉 ：
少許薑片 ：
3片家樂豬骨
濃湯口味濃湯寶 ：
1顆水 ：
3碗 具體步驟
1. 將豬肝切成簿片，加上澱粉、料酒、醃製5分。菠菜洗淨，切段備用。
2. 鍋中入水，加入豬肝焯熟後撈出備用。
3. 鍋內重新倒入水，加薑片，燒開後放入濃湯寶攪拌溶解。
4. 放入菠菜，煮3分鐘左右，放入豬肝即可。
烹飪技巧
1.食材要新鮮：新鮮豬肝呈褐色或粉紅色，表面光潔潤滑。2.豬肝用前可放入清水中，滴入1勺水浸泡兩三小時，其間要換水幾次，泡去血水後沖洗乾淨再烹飪。
千里飄香谷
