美味的茄子炒韭菜如何做簡單又美味

美味的茄子炒韭菜，這是一道非常美味的家常菜。茄子是一種非常有營養的蔬菜，吃起來香軟可口的，口感非常棒。韭菜具有溫中開胃的功效，富含豐富的胡蘿蔔素和維生素，是非常有營養的蔬菜，炒出來非常的香。跟茄子搭配起來味道非常的獨特。

主料

輔料

具體步驟

1.茄子，韭菜，瘦肉

2.把茄子，韭菜，瘦肉，分別切好

3.鍋內放油熱了放入瘦肉

4.吵到沒有血水

5.瘦肉炒到沒血水，放入韭菜

6.快速翻炒幾下

7.先打起來

8.韭菜瘦肉打起來這時在放油，下炒茄子

9.翻茄子翻都有炒到油，加水下去悶

10.悶個一兩分鐘，茄子軟了，放入剛才打起來的韭菜瘦肉，翻幾下，就可以起鍋了

烹飪技巧

炒茄子油要多放一點