鮮美炒蜆子肉如何做簡單又美味

蜆子這一種海鮮是許許多多的人都非常喜歡的一種海鮮。首先是這一道海鮮的腥味不會那麼的重。其次是蜆子肉的口感真的是特別的筋道並且鮮美的，多汁的口感讓人受不了的。於是今天的這一道炒蜆子肉雖然是家常的。但是同樣是美味的。

主料

輔料

具體步驟

1. 首先將蜆子清洗幾遍加些鹽泡著吐沙子

2. 然後燒一盆開水將蜆子下去焯燙一下

3. 煮到貝殼打開了就行了，拿出來過冷水

4. 然後將蜆子肉取出來沖洗乾淨沙子

5. 炒鍋熱了加大豆油，然後加薑絲煸炒

6. 再加蜆子肉下去

7. 加鹽

8. 加生抽

9. 倒進去韭菜段，關火，翻炒均勻即可