內糖空心麻圓，麻園上面沾滿芝麻，每一口都是香脆可口的，裡面加入了糖，這樣可以幫助人們補充體力以及活力，是非常具有中國特色的小吃以及早餐，而且製作十分簡單，糯米的滋味軟糯可口非常適合食用呢，具有飽腹的作用，但是不能多吃容易滯食呢！
主料
水磨糯米粉 ：500輔料
白芝麻 ：適量具體步驟
備料，除白芝麻外全部粉料攪拌均勻，根據糯米粉吸水情況逐步加水繼續攪拌至成團，注意水多稀塌無法成團，水少則粉散也不成團。
將米粉用手再揉搓四五分鐘，分揉成核桃大的小米圓，再滾上芝麻在手掌心稍揉使其粘牢，靜置10分鐘。
鍋中放植物油500ml,加熱至五六成熱，用手掌隔空感覺有熱氣即可放入麻圓胚炸制。
保持中小火，保持油溫，用漏鏟翻動胚料，見麻圓浮出油麵用漏鏟輕壓排出空氣，待麻圓胚由癟至圓，再壓排氣，如是三五次麻圓就膨脹至直徑八釐米左右，色澤金黃即可。
出鍋裝盤，趁熱食用，皮酥香脆，內糯甜軟，無需任何新增，安全食品！
千里飄香谷
