易做的鱈魚燉豆腐如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鱈魚 ：2條

輔料

油 ：適量
花椒粉 ：適量
薑片 ：適量
鹽 ：適量
豆腐 ：適量
蔥花 ：適量
蒜末 ：適量
白酒 ：適量
幹辣椒 ：適量

具體步驟

1.鱈魚洗淨備好

2.蔥花切好備用

3.姜切成薑絲備好

4.豆腐切成小塊備好

5.鍋燒熱倒入豆油

6.加入幹辣椒炒香

7.加入蔥薑蒜翻炒

8.加入鹽繼續翻炒

9.加入清水

10.把切好的鱈魚放入鍋裡

11.加入老抽

12.加入花椒粉

13.加上鍋蓋小火慢燉20分鐘

14.出鍋了

烹飪技巧

做魚要加入白酒可以去腥