香氣濃郁的涼拌豆腐皮如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豆腐皮 ：82

輔料

大蒜 ：5
芹菜 ：6
生抽 ：適量
芝麻油 ：適量
老薑 ：6
香醋 ：適量
花椒油 ：適量
鹽 ：適量
二荊條 ：12
小米辣 ：10
有機亞麻籽油 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.備好原材料：豆腐皮，二荊條，小米辣，老薑，大蒜，芹菜，有機亞麻籽油。

2.豆腐皮用適量清水浸泡片刻。

3.芹菜、二荊條、小米辣，老薑，大蒜分別洗淨後，剁碎，備好鹽，雞精。

4.再備好生抽，香醋。

5.觀察豆腐皮泡至發軟即可。

6.將豆腐皮洗淨瀝乾水分。

7.將豆腐皮一張一張疊起來，切成細絲。

8.用一個大一點的容器，放入豆腐皮絲，放入之前準備的調料，再放入適量芝麻油，花椒油。

9.再調入適量有機亞麻籽油。

10.用筷子調拌均勻。

11.裝盤，食用。

烹飪技巧

1、口味可根據個人喜好調整。