美味雞蛋蝦仁醬如何做簡單又美味

當你看到這個名字的時候是不是已經食慾大增了呢？炒雞蛋是很多人的喜愛，而蝦仁更是營養價值豐富，受到廣大吃貨的喜愛。那麼，雞蛋的鬆軟口感配上蝦仁的Q彈鮮嫩，誰能抵擋得住這樣的誘惑呢？好了，廢話不多說了。一道美味的雞蛋蝦仁醬，讓我們一起動手學起來吧。

主料

輔料

具體步驟

準備食材：青椒和胡蘿蔔切成小碎丁，蝦仁切成小段

熱鍋放油，放入蛋液滑炒

鏟成小塊，然後盛出

鍋中放油，放入蝦仁翻炒至變色

然後放入青椒

放入胡蘿蔔

放入雞蛋

放入豆瓣醬

翻炒均勻即可

烹飪技巧

1、雞蛋滑炒後盛出最後再放入鍋中，這樣炒出來的雞蛋不老，口感好，豆瓣醬的用量根據自家口味決定。