準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘印象中火腿腸煸花椰菜的味道,是國中學校飯堂的味道。那時候飯堂經常會有這一道菜,椰菜花很大顆,火腿腸分量很足,兩者炒在一起,香味撲鼻而來,每次我都會吃到光碟。很家常的一道菜,卻儲存在我記憶中的一部分。因為好吃,所以被記住;因為喜歡,所以從不討厭。
主料
火腿腸 :
200 花椰菜 :
200 輔料
雞精 :
適量生抽 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
將花椰菜擇洗乾淨撕小塊。
將火腿腸如圖切成小條狀。
熱鍋倒油燒至八成熱,倒入花椰菜不斷的煸炒。且適量的新增鹽和雞精調味。
待花椰菜八成熟左右,倒入火腿腸一起煸炒至熟即可。
起鍋裝盤嘍!