火腿腸是一款比較好吃的食物，但是要注意保質期，因為火腿腸的保質期最多不能超出6個月，超出了保質期的火腿腸吃了對身體是有害的。火腿腸不僅可以用來生吃，還可以用來做菜的各種配料。由於火腿腸這一款熟食添加了比較多的防腐劑，儘量不能吃太多。而且市面上也很多不同的品牌，所以它們的保質期也各有不同。在購買的時候需要注意分辨。小編還要為大家推薦一下如何區分火腿腸的保質期是多久是否新鮮。
一、火腿腸的保質期是多久
1.低溫西式火腿產品
基本上是西式火腿，保質期從30天，45天到60天不等。中溫西式火腿產品：保質期90天。高溫火腿腸產品：保質期180天。西式火腿和火腿腸是兩個完全不同的概念。一些傳統的中式金華火腿、宣威火腿又是一個概念。
2.進口的西式火腿腸，它的保質期只有30~60天不等;而中溫西式火腿產品，大概的保質期為90天;高溫火腿腸的產品，保質期在180天。
3.另外，西式火腿和火腿腸是完成兩種不同概念的食品，也就是說，它們的保質期會不同。
二、如何購買到優質的火腿腸
1.火腿腸上的標籤會標出產品的級別，如果特級最好質量的火腿腸，價格也會以質論價;優級比較次，普通的為次之。可以根據自己的情況來選擇需要購買的火腿腸，級別越高，含肉的比例成分就會高，蛋白質含量也高;反之如果級別比較低的，含肉的成分就比較低，反而澱粉就會含量高，這是行業內規定的製作標準。
2.火腿腸上的標籤，應該要註明生產日期、生產廠家、廠址、聯絡電話、生產依據標準等等這些條件，這如果標註清楚了，就證明這個產品是符合國家標準範圍內生產的。如果沒有貼上這種標籤的產品千萬不能購買，以免不小心買到假貨。
3.知名品牌的產品比較有保障，一定要選購有品牌的火腿腸。
4.選購在靠近生產日期的火腿腸，因為肉製品本身非常容易被氧化，越新鮮的產品口味也就越加安全。
5.選擇彈性比較好的肉食品，肉的比例就會高，蛋白質含量也高，口味就絕對新鮮。
6.如果不能冷藏儲存的火腿腸，一定要儲存在常溫的狀態下，因為有的產品標註只能在25度的條件下儲存，不能放入冰箱一定要看清楚。
由此可見，選擇優質的火腿腸也是一門學問，大家不知道看了上面的文章對如何選購，以及火腿腸的保質期是多久，都有一定的瞭解了吧。火腿腸這種美味的食物，雖然方便美味，但是由於它是添加了一定的防腐劑，大家千萬不能經常食用，而且避免每次食用的量太多，它或多或少會影響健康，這一點希望大家注意一下。
千里飄香谷
