夏天吃啥，當然是吃的清淡一點咯，不然哪裡還有什麼胃口，這清淡哪裡看出來呢，這就得從他們的名字看來，一道菜如果連名字都是油膩膩的你說這道菜還會是清淡的嗎，當然是不可能的啦，誰相信啊所以大家可以試試這道好吃的小清新拌麵哈。
主料
面 ：適量輔料
鹽 ：適量具體步驟
燒一鍋水，水開後下麵條煮至八九分熟就撈出來
過一下涼開水瀝乾水分盛在碗裡，倒點油拌一下。
熱鍋冷油油豆腐平菇，加點辣椒煸炒一下。
加水，可能有人會想為什麼要加這麼多水？這不就成煮麵了麼？加水一個是為了煮雞蛋，另一個油豆腐不是那麼容易熟所以要煮一下。後面煮著煮著水很快會少很多的。
看水乾了很多吧。磕雞蛋進去，稍一會兒雞蛋煮定型了才可翻動鍋裡。
加調料然後倒到盛好的面裡面，加點小蔥拌勻即可
千里飄香谷
