關於更爽的知識

秋葵一直以來都是大眾最喜歡吃的一種食物，它不僅含有極高的營養價值，而且秋葵炒著吃的味道特別棒。因為秋葵本身在炒的過程中會將自身的香味融入到食物裡面去。那麼你們知道秋葵怎樣炒吃...

“中秋鮮果列晶盤,餅樣圓分桂魄寒.聚食閤家門不出,要同明月作團樂.”月餅應該是中秋節最應景的美食了，月餅代表著團圓，寓意非常美好。給大家推薦一款個人比較喜歡的冰皮月餅，那就是抹茶味...

1、拍打牛肉。買回來得牛肉可以加入適量得清水之後進行拍打，這樣可以將牛肉中得肉質充分得拍打出來，這樣得牛肉會變得更佳得嫩滑。2、醃製牛肉。牛肉可以加入適量得料酒、生薑來進行嫩化...

1、煮羊肉湯時，需要新增羊肉、羊骨頭、羊雜作為主料製作，出來的羊肉湯口味會更加純正。煮羊肉湯時，可以新增適量的羊蹄，煮出來的湯汁會更加濃稠。2、煮羊肉湯的過程中，可以新增鮮活的鯽魚，煮...

綠豆是我們生活中很好的輔材食材，很多朋友喜歡用綠豆煮粥，或者用綠豆製作糕點來食用都是非常好吃的。而且綠豆的營養價值也是非常高的，在日常生活中食用的頻率都是非常高的，那麼想喝綠豆湯...

在攪打餡料時加入足量的水、生抽及醬油等調味品後進行打餡。打餡料最不可少的步驟就是打水，在餡料中打入足夠量的清水，做出來的餡料才會流出汁水，鮮嫩可口又美味。包餡料的皮也很重要，柔軟...

我們可以發現在任何的植物中，都可以發現到糖份，只是多或者少。白糖的熬製，一般都是採用甘蔗進行製作的，所以我們可以嚐到一股濃濃的甘蔗味道。那麼糖稀怎麼熬製的呢?是否可以用到白糖呢?喜...

餛飩是我們經常都可以吃到的麵食，也是很容易做的小吃。雖然大家可能經常都是在外面店裡吃的，有興趣的話完全可以自己動手做起來，自己包的吃起來的感覺都不一樣，而且學會了之後也算是自己的...

怎麼去板栗皮才能更好更快？板栗是大家所熟識的一種食物，以板栗入菜餚的菜有很多，板栗對身體的好處也是很多的，但是，想要吃板栗也不是件容易的事，首先，這個板栗殼是怎麼才能更好更快的去處呢？那...

萵筍是比較家常的食材，萵筍的口感是非常多汁爽脆的，可能大家最常吃到的做法是萵筍炒肉片，或者涼拌萵筍絲這兩種吃法都是最簡單最美味的吃法。但是今天小編給大家介紹一下萵筍全新的吃法，相...

很喜歡吃掌中寶，特別喜歡那種脆脆爽爽的味道。其實自己做起來也非常簡單喲，今天就給大家介紹一下所需主要食材，雞膝骨加上香脆椒，雞膝骨醃製好以後，下油鍋炸至變色，再配以各種調料和香脆椒翻...

1、選料。煮羊肉湯時需要以羊肉、羊骨頭、羊雜、羊蹄作為主料，新增鯽魚、羊油等輔料製作，做出來的羊肉湯會更鮮、更白。2、增香。煮羊肉湯時新增的鯽魚，需要選擇鮮活的鯽魚，煮出來的羊肉湯...

芒果，它屬於是一種熱帶地區的水果，它的味道比較甜，而且還帶有著一股子的芒果香，很好味。在我國芒果主要產自於廣西，海南等熱帶地區，吃芒果所帶給人體的好處比較多。但是吃芒果的時候，它的皮還...

花菜是非常常見的蔬菜，花菜屬於十字科蔬菜，對人體有非常多的好處。花菜是我們很多女性朋友都愛吃的，花菜也是屬於百搭的蔬菜。不僅可以素炒也可以搭配肉烹飪，做出來都是非常好吃的。現在生...

“北京的大霧霾，做點什麼給心愛的老公呢😊，突然想到爽口黃瓜粥不錯嘛，來一碗😄”食材明細主料黃瓜（適量）大米（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）親親爽爽粥的做法步驟1、粥要...

在攪打餡料時加入足量的水進行打餡。打包子餡料最不可少的步驟就是打水，在餡料中打入足夠量的清水，做出來的包子餡才會流出汁水，鮮嫩可口又美味。包餡料的皮也很重要，柔軟而又薄的皮包裹著...

土豆是我們經常都會吃到的蔬菜，土豆不僅經濟實惠，而且味道也比較可口下飯；土豆的做法是非常多的，對於我們常見那些烹飪方式都適用；像蒸、炒、燉、煮、炸、烤等這些方式都可以做出非常美味的...

說到泡春筍這個菜一定有不少的朋友肯定饞的不行了吧，是不是覺得肚子又開始餓了呢？泡春筍是我們大家生活中十分容易見到的一道菜，不僅味道清脆可口，而且還有開胃健脾充當下飯菜的作用，那麼，怎...

俗話說：“人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓的慌”，中國人的一日三餐主食都是以米飯為主，既然人們的一日三餐都離不開米飯。可以看出米飯也算是非常重要的，一日三餐都會有它的存在。一般作為主食食用...

米飯是最最常吃的主食，基本上每天的主食不是米飯就是饅頭。蒸米飯很容易，但是怎麼讓蒸出來的米飯香甜可口就不是那麼容易了？很多人蒸出來的米飯會硬，會不好吃，這又是為什麼呢？怎麼煮米飯才吃...

臘肉是醃肉的一種，是四川、湖南和廣東一帶最常見的食物。我們有時候會在超市看到臘肉，但是超市的成品添加了各種防腐劑，多吃的話，對身體沒有什麼好處。大家去超市選擇臘肉的一個原因就是，覺...

晾乾、焯水，醃製時逐條用鹽抓勻。醃製蘿蔔時，蘿蔔切成條後需要晾乾。晾乾的蘿蔔條含水減少能使蘿蔔更為爽脆。晾乾後蘿蔔條在醃製之前需要焯水，焯水能有效去除蘿蔔的異味，蘿蔔的異味如不去...

醃完後燉制。做牛排骨最重要的就是除去牛排骨的腥味，得到又香又嫩的牛排骨，那麼在做牛排骨的時候，需要提前加入洋蔥片、黃豆醬、耗油、食用油和鹽進行充分融合，還需要把醬汁和牛排骨放入密...

炎熱的夏天正是尖辣椒的上市時節，辣椒在我們生活中的餐桌上非常多見，有很多人吃飯都是“無辣不歡”的，尤其是對於四川、湖南等愛吃辣的地方來說更是如此，辣椒通常可以放在各種菜品中進行調...

米飯應該是南方人最熟悉的主食了。掀開蓋子，熱氣蒸騰而上，一大勺米飯加入碗中，端到桌上。一家人團團圍坐，用筷子夾一口米飯，入口香甜軟糯，別提多好吃了!各種美味佳餚，不搭配一碗香噴噴、熱騰...