![美味脆皮啤酒雞怎麼做好吃又簡單]( "美味脆皮啤酒雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
整雞 ：
半隻啤酒 ：
1瓶蜂蜜水 ：
適量 輔料
老抽 ：
適量料酒 ：
適量 冰糖 ：
適量 茴香 ：
適量桂皮 ：
適量生薑 ：
適量雞精 ：
適量桂花糖 ：
適量幹辣椒 ：
適量鹽 ：
少許 具體步驟
1. 雞洗乾淨之後，先過一道沸水，去血水後馬上撈起
2. 鍋中倒入啤酒和所有調料，並把雞放入，大火煮10mins後轉小火，慢慢燉，中途需要不停地將湯汁澆在雞身上，起到上色的作用
3. 完全收汁以後，取出雞，稍稍放涼後，在雞身上刷上蜂蜜水，微波爐燒烤功能高火2mins，再刷一遍蜂蜜水，繼續高火3mins
4. 切塊，裝盤即可
千里飄香谷
