關於紅燒東星斑的做法的知識

食材明細主料東星斑（2條）輔料蔥薑蒜（適量）八角（1個）調料生抽（15ml）料酒（30ml）白糖（5g）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒東星斑的做法步驟1、凍東星斑解凍。2、東星斑去除內臟，兩面切花刀。3、...

“海蔘斑魚產於冰島及其北極和北大西洋兩岸的冷水海域，生活在海底150-200米深處，海蔘斑魚色澤雪白、肉質鮮美,口感滑嫩，是不可多得的深海冷水魚種.，味道甘美之極；冷凍海蔘斑魚幾乎無魚腥味，...

“次菜品彩色金紅，牛肉醇香撲鼻，誘人食慾，鹹鮮耙濃。既可做菜又可以做佐料使用。我做這道菜的主要目的是為了做紅燒牛肉麵使用。問了更加入味，所以香料下得比較重一點。如果平常做來吃，有些...

“花斑魚，淡水魚，俗稱淡水裡的石斑魚，肉質鮮嫩，營養豐富，而且沒有小刺，也適合老人小孩。今天去菜市場晚了，沒有大魚，基本都是一斤左右，我們家也夠吃了😁”食材明細主料花斑魚（500g）水豆腐（2塊）輔料...

10分鐘。東星斑的體型瘦長，頭部偏小，顏色有藍色的、紅色的、褐色等，但是它的肉比較多，顏色是雪白色的，在蒸制的時候只需要蒸10分鐘就可以了。蒸制東星斑前，先把魚清洗乾淨，再用食用鹽和料酒按...

“主料；牛腩250克《最好是買新鮮兩面帶筋夾肉的》西紅柿250克《最好是買熟透了的能直接撕得動皮子的，市場上3塊錢左右一斤，相信便宜沒好貨》。”食材明細主料牛腩（250克）西紅柿（250克）輔料菜...

食材明細主料大眼紅斑魚（1條）輔料姜（1小塊）蒜（5-6瓣）蔥花（3大匙）油（2大匙）調料番茄醬（4大匙）生抽（2大匙）糖（2茶匙）鹽（1茶匙）料酒（1大匙）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄醬燒大眼紅斑的做法步驟1、大...

“東坡肉的來歷：據說蘇東坡在杭州做刺史的時候，西湖治理的很好。過年時，百姓給他送肉，他命人將肉燒得紅紅的，分發給民工們，大家更高興，老的笑，小的跳，人人都有誇蘇東坡是個賢明的父母官，把他送來...

食材明細主料小紅斑（5只）輔料蔥（適量）配料料酒（適量）雞精（適量）生油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸小紅斑的做法步驟1、小紅斑洗淨去鱗去肚。2、加料酒、鹽醃漬。3、上鍋蒸十分鈡。...

“虎斑魚是暖水性近海底層名貴魚類，肉質肥美鮮嫩，營養價值高。”食材明細主料虎斑魚（1條）料酒（適量）蠔油（適量）醬油（適量）高湯（適量）蔥花（適量）薑片（3片）蒜末（適量）輔料鹽（適量）大料（1個）花椒（幾粒）鹹鮮（口味）燒（...

食材明細主料白斑狗魚（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料花椒（適量）黃豆醬（適量）豆瓣醬（適量）香菜（適量）調料料酒（適量）油（適量）鹽（適量）醬油（適量）開水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅燒白斑狗魚的做...

食材明細主料野生石斑魚（適量）姜（適量）蔥（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家燒石斑魚的做法步驟1、野生石斑魚處理乾淨。2、鍋中放油，小火兩面煎黃。...

“在我家裡幾乎不用醬油和老抽；因為覺得味道不好聞而且煮出來的食物味道也不怎麼好，所以家裡只用生抽。首次使用醬油來烹調，出乎意料的是這款醬油與市場上的醬油不一樣；味道沒有難聞之外而...

“1.石斑魚蛋白質的含量高，而脂肪含量低，除含人體代謝所必須的氨基酸外，還富含多種無機鹽和鐵、鈣、磷以及各種維生素；2.魚皮膠質的營養成分，對增強上皮組織的完整生長和促進膠原細胞的合成...

“看著顏色美麗，買了幾條。燒著吃味道很好。”食材明細主料紅石斑魚（1條）蔥姜（適量）食用油（2湯匙）食鹽（2克）生抽（15克）老抽（30克）白糖（15克）菠蘿酒（5克）陳醋（5克）清水（適量）花椒八角（小許）輔料蔥葉（適量）鹹鮮（口...

“石斑魚蛋白質的含量高,而脂肪含量低,除含人體代謝所必須的氨基酸外,還富含多種無機鹽和鐵、鈣、磷以及各種維生素。肉質細嫩，營養豐富配上秋季當季的青蒜，太配了。”食材明細主料紅寶...

“冷凍的紅斑魚，適合紅燒。”食材明細主料紅斑魚（1條）輔料蒜（5-6瓣）姜（1小塊）蔥（2根）油（2大匙）調料生抽（1.5湯勺（45）ml）糖（2茶匙）料酒（2大匙）水（1湯勺（30）ml）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒紅斑魚的做...

“早就想做這個厚蛋燒了，但家裡沒有厚蛋燒的鍋，一直也沒有做。但長在心裡的草必須得拔掉，又不想敗新鍋具，就想到了我那個學廚的千層不沾煎盤，這個煎盤的不沾效果超好，就用它做這個厚蛋燒啦。...

“五星紅旗：中華人民共和國國旗,旗面為紅色,象徵革命.國旗中的大五角星代表中國共產黨,四顆小五角星分別代表工人、農民、小資產階級和民族資產階級四個階級.四顆小星各有一尖正對著大...

“這是一道很普遍的家常菜。星月的食譜裡面居然沒有。現在做來補起。自我承認這道菜香料用得比較多。但是吃過以後我還是認為掌握的很準很成功。”食材明細主料豬排骨（700克）胡蘿蔔（100克...

“琴心去喝喜酒，大家都顧著喝酒了，一大桌菜最後都沒有吃完，於是分頭把剩菜都打包了回去，這習慣好，不用浪費。我拿了一份，回去一看，是半條東星斑，還有髮菜蠔豉。東星斑因為滿體通紅，比較喜慶，高檔...

食材明細主料東星斑（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）調料蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高階（難度）清蒸東星斑的做法步驟1、將東星斑魚洗淨，去鱗去鰓。2、盤子底下襬上洗淨的蔥葉，將魚擺入盤中...

食材明細主料東海小鯧魚（三條）輔料大蔥（一段）大蒜（一瓣）姜（一小塊）幹辣椒（兩個）青椒（半個）調料食用油（適量）生抽（適量）香醋（少量）米酒（少量）十三香（少量）老抽（少量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒東海小...

食材明細主料豬五花（1000g）輔料醬油（少許）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）東北紅燒肉的做法步驟1、五花肉切塊，用清水煮開，取出肉，水倒扔，再填水煮開後，放入醬油，精鹽，糖，花椒...

“以前做蝦都是做鹽水蝦，時間長了都感覺吃膩了，這次做了紅燒蝦，味道棒極了。做法也很簡單。”食材明細主料蝦（500克）輔料油（適量）鹽（適量）紅燒汁（1勺）白糖（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通...