“這道菜的做法比較簡單,三樣材料清洗乾淨,切斷,切片就可以開鍋了,剛好週末,兒子也上陣呢.
這道菜的特色是:,燈籠椒清脆,爽口;紅蘿蔔清甜;火腿不會肥膩,整道菜營養價值高,大人小孩都喜歡吃.”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
火腿炒燈籠椒的做法步驟
1、買回三樣新鮮的材料.
2、燈籠椒(也叫菜椒)剖開,切片火腿,蘿蔔也切片.
3、燒熱鍋,放油,燒開油,放火腿.
4、把火腿兩邊煎黃,再翻炒一下.上碟,備用.
5、鍋裡再放油,放入燈籠椒和紅蘿蔔翻炒.
6、燈籠椒和紅蘿蔔翻炒至七八成熟,放點鹽和味精,再放入火腿一起翻炒幾下即可以上碟.