燈籠花捲怎麼做|燈籠花捲的做法

“以前發麵蒸花捲要放糖，放油，撒鹽。這次蒸花捲沒放糖沒放油也沒撒鹽，實際就是饅頭。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

燈籠花捲的做法步驟

• 1、200克普通麵粉，加2克酵母溫水和成麵糰。

• 2、發酵1個小時。

• 3、揉好面分成八份。

• 4、把面劑子揉成麵糰。

• 5、擀成餅分成四份。

• 6、摞到一起，從中間再切一刀。立起來把三個角捏在一起往後一翻就是一個燈籠花捲了。

• 7、八個都做好了。

• 8、放鍋裡二次發酵20一30分鐘，然後點火開鍋後再蒸20分鐘，到時間關火。再過幾分鐘開蓋。

• 9、蒸好了。

• 10、沒糖，沒鹽，沒加油，燈籠花捲。