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紫薯手擀麵如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:7.82K

紫薯手擀麵怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

紫薯：100
麵粉：200

輔料

鹽：5
鹼面：3

具體步驟

紫薯手擀麵怎麼做好吃又簡單第2張

1.將紫薯、麵粉加入適量鹽和鹼面，放入適量水揉成麵糰醒二十分鐘

紫薯手擀麵怎麼做好吃又簡單第3張

2.將麵糰揉的表面光滑，擀成薄餅

紫薯手擀麵怎麼做好吃又簡單第4張

3.將麵餅摺疊，按照5毫米的寬度切成麵條，並抖開

紫薯手擀麵怎麼做好吃又簡單第5張

4.鍋內放水燒開，放入手擀麵煮熟即可

烹飪技巧

面不能揉的太軟，否則不利於成型，容易粘連

Tags：好吃紫薯手擀麵紫薯擀麵

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