主料
輔料
具體步驟
1.肉末200g
2.肉末中放入鹽,料酒老抽,生粉
3.將肉末順著一個方向攪拌,至有點上勁
4.絲瓜去皮洗淨
5.切成圓柱體,掏去瓤
6.讓絲瓜中填入拌好的肉糜,裝盤
7.蒸鍋中放入水,燒開,放入絲瓜,蒸15分鐘即可
烹飪技巧
絲瓜要蒸15分鐘,太長時間口感不好了