![炒三鮮怎麼做好吃又簡單]( "炒三鮮怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
幹黃花菜 ：
適量 黑木耳 ：
適量無錫清水油麵筋 ：
適量 輔料
油 ：
適量高湯 ：
適量 醬油 ：
適量 味精 ：
適量糖 ：
適量 具體步驟
1. 黑木耳泡發後撕成小塊
2. 幹黃花泡發後洗幹水份
3. 油麵筋撕成小塊
4. 鍋中放油，油熱放入黃花菜、木耳，炒2分鐘後放入油麵筋炒幾秒後加醬油，燒30秒後放高湯一碗
5. 大火燒開後轉小火燒3分鐘後加糖，加味精即可
烹飪技巧
友情提醒：無錫菜的特色是甜，糖可以適當多加一些，湯也可多放一些，燒得幹了味道會走樣。
千里飄香谷
