辣椒炒螺如何做簡單又美味

螺肉中含有非常豐富的蛋白質、鈣、以及多種維生素，是補充人體營養的很好的一種食材。並且因為螺肉中的鈣質非常的多，所以經常給孩子吃還能夠補充孩子生長所需的鈣，再搭配上營養價值也是非常高的辣椒做出來的菜既營養又美味。

主料

輔料

具體步驟

1.剛買回來的螺要先泡到水裡養一下，我老爸不懂這個，竟然把它們放到冰箱裡去了，我趕緊去開冰箱搶救出來，放它們到水裡去泡澡，嘻

2.熱鍋後放蒜粒薑片豆瓣爆炒香，然後放螺進去翻炒、再稍微加點水、加白酒、蓋上蓋子焗一下，聞到香味就開蓋子，繼續翻炒、差不多好了就放辣椒下去再翻炒幾下、撒上鹽調味、

3.好了，可以剷起，裝盤、開動！