![口感不錯的尖椒幹豆腐怎麼做好吃又簡單]( "口感不錯的尖椒幹豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豆腐皮 ：
300 輔料
紅尖椒 ：
適量蔥 ：
適量蒜子 ：
適量生抽 ：
適量青尖椒 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![口感不錯的尖椒幹豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張]( "口感不錯的尖椒幹豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.首先將豆腐皮切菱形片，紅尖椒切菱形片，青尖椒切菱形片，蒜子切末，蔥白切段。
![口感不錯的尖椒幹豆腐怎麼做好吃又簡單 第3張]( "口感不錯的尖椒幹豆腐怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.鍋中倒入小半鍋清水，倒入豆腐皮，焯水一分鐘後，撈出。
![口感不錯的尖椒幹豆腐怎麼做好吃又簡單 第4張]( "口感不錯的尖椒幹豆腐怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.鍋中倒入油，下入蒜米、蔥段，煸炒數秒後，加入豆腐皮，翻炒片刻，接著加一勺鹽、少量生抽、倒入適量清水，燜一小會，使豆皮入味。
4.然後加入青椒、紅椒，翻炒至辣椒變熟，香味溢位，就可以出鍋享用！
烹飪技巧
無特殊技巧
千里飄香谷
