主料
輔料
具體步驟
1.蝦米用溫水泡半個小時後淘洗乾淨,芹菜葉切細,大蒜剁成末
2.豆腐買回來後用水泡著
3.熱油鍋,把豆腐大概半釐米厚放鍋裡煎
4.翻面煎
5.放入蝦米和鹽
6.放大蒜,滴幾滴醬油,加適量水煮一下
7.放芹菜葉
8.稍炒一下,關火起鍋
烹飪技巧
煎好的豆腐不要太用力炒,免得炒散了