好吃的雞胗燉土豆如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這道好吃的雞胗燉土豆他說最喜歡吃的一道菜是之一，因為裡面有清香的土豆，還有很有嚼勁的雞胗，這兩種食物搭配在一起不僅僅是味道比較好，而且口感也十分的棒，很有嚼勁，裡面的雞胗也是超級有營養的物質價值的食物很適合大病初癒的人吃或者是產後恢復的，孕婦也是可以吃這道菜，

主料

雞胗 ：600
土豆 ：800

輔料

油 ：適量
蔥花 ：適量
姜 ：2片
蒜 ：2瓣
醬油 ：適量
老抽 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
料酒 ：適量
幹辣椒 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.雞胗切片，不用太薄，加醬油，鹽，蔥，姜，料酒，醃製10分鐘

2.土豆切塊，備用

3.燒熱水，水開後放入雞胗，抄一下，出鍋備用。（水開後把沫撇出去）

4.鍋中備油，加入蔥薑蒜，幹辣椒，炒香

5.加入雞胗，翻炒

6.加入土豆，翻炒，鍋中無水份，加入醬油，老抽，糖，鹽，再次翻炒

7.鍋中加水，水不要沒過土豆，燉大概20分鐘，快出鍋時加雞精。

8.這是成品

烹飪技巧

無