![DIY-饅頭怎麼做好吃又簡單]( "DIY-饅頭怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
麵粉 ：
1千克 輔料
白沙糖 ：
兩勺發酵粉 ：
適量 具體步驟
1.水燒溫放好發酵粉，加入糖，攪散
2.麵粉加水和好面
3.和成麵糰，揉成表面光滑就可以了，不要揉太久，否則就發不起來
4.鍋中加水燒燙，不要燒開，關火，放上架子，把麵糰放到鍋裡，蓋上蓋子，發酵2到3小時
5.發酵好的麵糰
6.麵糰排氣
7.揉成長條，切成劑子揉成圓球，再發酵一會兒，大概10分鐘左右。
8.蒸鍋裡水燒開，蒸格刷上一層油
9.把饅頭放入鍋中蒸15分鐘。
10.出鍋了
烹飪技巧
最好用溫水，可以減少發酵的時間
千里飄香谷
