“快手菜,涼拌田七,時令蔬菜,酸辣爽口。”
1、準備材料。
2、小米辣切成辣椒圈。
3、鍋中加水燒開加少許鹽後關火,把洗好的田七葉放入熱水中,快速翻燙,幾秒鐘就可以撈出。
4、放入涼水中拔涼。
5、田七控幹水分放入盆中,加少許鹽,再按個人口味加入適量蠔油、香醋、味精、白糖,拌勻。
6、撒上白芝麻即可上桌了,快手簡單、酸辣爽口。