牛肉燕麥堡，是西方傳過來的日常食物。漢堡，一般在肯德基或者麥當勞都可以見到。牛肉燕麥堡是運用牛肉以及燕麥片以及漢堡塊製作而成的。含有咸和甜的兩種屬性。而且，這種牛肉燕麥堡還要運用牛肉餅來製作，會比較鮮美可口。但我認為畢竟不是健康的主食，偶爾吃吃可以，長期就不要了。
主料
牛奶 ：145輔料
高鈣芝士片 ：2片具體步驟
1.麵糰全部材料稱量好，因為麵包機不能揉太少的麵糰，所以量多了些，多餘的麵糰我烤了個披薩。
2.除了黃油，麵糰部分的其餘材料放入麵包機揉麵15分鐘，再加入室溫軟化好的黃油繼續揉麵15分鐘。
3.兩個揉麵程式結束後，可以拉出結實的薄膜。
4.揉圓麵糰，放入麵包桶內室溫發酵大約1個小時，天氣冷的話就開啟發酵模式。
5.發酵完成，麵糰變成2倍大，可以戳出不回縮的洞。
6.取出220克麵糰，分成兩份，揉圓後鬆弛15分鐘。
7.取一份麵糰，擀成長方形的面片。
8.捲起來，放入模具。
9.兩個全部做好。
10.烤箱內放一碗熱水用來保持溼度，將漢堡胚放入烤箱進行第二次發酵，至模具滿。
11.二次發酵完成，表面刷蛋液，撒燕麥片。
12.烤箱預熱170度，中層烤12分鐘，期間注意觀察。
13.烤好的麵包馬上拿出來晾涼。
14.切成兩半。
15.下面的麵包片上，先放一片生菜，再放入煎好的牛排，再擠適量沙拉醬，再鋪上西紅柿片。
16.再放上芝士片，生菜，蓋上上面的麵包片，牛肉漢堡就做好了。
1、注意根據自己家的烤箱調整溫度和時間，表面上色不要太過。2、牛肉也可以換成雞腿肉、煎蛋等。
千里飄香谷
