準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
幹燕窩 :
8 燕麥 :
1塊好想你紅棗 :
3顆 牛奶 :
150ml 輔料
具體步驟
1. 事先要準備好一大壺涼開水,然後取一盞白官燕約8g,放在大碗里加滿水,泡發2小時,然後換一次水再泡發3小時。
2. 這是泡發了4小時的燕窩
3. 將泡發好的燕窩按照豎條紋理撕開,然後用挑毛工具開始挑細毛
4. 挑好細毛,撕開燕窩,然後放在濾網裡用清水衝乾淨,然後瀝乾水,放入小燉盅,將紅棗撕成2半放入,插電燉煮(因為這個插電燉盅功率較小所以我一般要燉2小時,不怎麼沸騰)
5. 這是燉好紅棗燕窩
6. 放入一片燕麥,倒入適量牛奶
7. 美味的燕麥牛奶燕窩完成