美味的蔥油炒蠶豆如何做簡單又美味

今天我早早起床去菜市場，竟然很幸運的遇到了比較新鮮的蠶豆，我立馬屁顛屁顛的跑去買了一些回家，打算今晚做一道蔥油炒蠶豆。感覺好久沒吃了，想到今晚下班就能做蔥油炒蠶豆，我不免舔了舔嘴巴，把多餘的唾液收回來，就連苦逼地工作也感覺挺好的。

主料

輔料

具體步驟

1.蠶豆洗淨瀝乾水分

2.小蔥洗淨後切段

3.熱鍋溫油下入小蔥熬至蔥段微微焦黃後撈起蔥段

4.倒入蠶豆煸炒至變色出香味加入鹽

5.加入少許開水蓋上燒至蠶豆熟

6.加入雞精翻炒均勻後熄火出鍋

7.上桌

烹飪技巧

1.蠶豆要現剝現炒口感最鮮嫩2.各家的口味不同請按照自家的口味調整3.發生過蠶豆過敏者一定不要再吃