![家常辣椒雞塊怎麼做好吃又簡單]( "家常辣椒雞塊怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞腿肉 ：
1只 柿子椒 ：
2個切塊薑絲或姜粒 ：
適量蒜塊 ：
適量幹
辣椒段 ：
適量雞精 ：
適量料酒 ：
適量 醬油 ：
適量鹽 ：
適量白糖 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 將剁成塊的雞腿肉用料酒、雞精、鹽碼上20分鐘；
2. 再將碼好的雞塊在鍋裡乾煸，直至水分消失，然後裝盤備用；
3. 鍋裡倒油燒熱，放入蒜塊、姜粒、幹辣椒段、柿子椒塊，倒入適量料酒、雞精、鹽，炒香；
4. 再將煸好的雞塊倒入一塊合炒，倒入少許醬油，將顏色炒出後，再撒入少許白糖；
5. 翻炒數下，起鍋裝盤。
千里飄香谷
