鮮美嫩滑的家常滷蛋如何做簡單又美味

在家自制滷蛋，每天都可以吃到美味的滷蛋，家常滷蛋製作簡單，喜歡的快試試吧。雞蛋含有豐富的蛋白質，但高血脂的人群需少量食用，調料的味道完美的融合進雞蛋裡，雞蛋吃起來口感Q彈嫩滑，味道也是豐富美味，每天兩個雞蛋是營養所需，當作早餐進食即可。

主料

輔料

具體步驟

家裡有好多草雞蛋，挺小的所以選了20個洗淨放進鍋中，放適量涼水沒過雞蛋即可，開火煮五分鐘到十分鐘

過涼水逐個剝殼放容器中待用

甘草黃芪適量，據說可以敗火的

兩粒大料即可入味

花椒適量即可

一小塊桂皮

幾片姜和幾片蔥，注意蔥等最後入鍋

把所有材料放入鍋中，加涼水～老抽和鹽，開火

開鍋放蔥花，轉中火再煮一會入味

出鍋可以美美的吃了，好東西也不要貪吃哦！蛋白質每天吃一到兩個雞蛋足夠哦

烹飪技巧

最近還學習了十秒鐘之內剝雞蛋殼的妙招呢！在雞蛋中間位置磕一下，然後滾壓，雙手在磕窩處輕輕剝開即可。