家常滑肉燴鮮竹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 鮮腐竹衝淨切2寸段，蒜頭切片。

2. 瘦肉切片，拌入醃料待10分鐘。

3. 青豆、胡蘿蔔片及蘑菇放滾水內氽水，隔幹水分。

4. 燒熱3湯匙油，先炒肉片，加姜及蒜片炒勻，放入蘑菇、青豆及胡蘿蔔撈勻。

5. 加入芡汁及鮮腐竹煮1分鐘即成。