主料
輔料
具體步驟
1.準備的材料。
2.南瓜去皮洗淨切片。
3.山藥去皮切丁。放入冷水中浸泡一會。
4.切好片的南瓜上鍋蒸熟。趁熱壓泥。
5.砂鍋中適量水,下入南瓜泥。
6.用筷子攪拌,加入冰糖。大火燒開。
7.放入浸泡好的山藥丁,煮至山藥丁軟綿即可。
烹飪技巧
切好的山藥放入冷水中浸泡,防止氧化。