美味的南瓜山藥肉鬆羹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.原料大集合

2.把其中一半南瓜切薄片，放微波爐高火打7分鐘

3.把剩下的南瓜切很細小的丁

4.用擀麵杖把打熟的南瓜攪成糊狀

5.切細丁的南瓜和山藥

6.下入開水鍋裡，用勺子攪拌並舀出浮沫

7.在涼了的南瓜糊里加入適量澱粉

8.攪拌均勻後下入南瓜山藥湯裡

9.最後倒入蛋液，起鍋加入鹽，香菜碎和肉鬆即食

烹飪技巧

南瓜對兒童尤為有好處：　秋天氣候乾燥，許多小朋友會出現不同程度的嘴脣乾裂、鼻腔流血及面板乾燥等症狀。現在又是“流感”高發季節，媽媽不免為寶寶的健康擔心。專家建議，給孩子增加含有豐富維生素A、維生素E的食品，可使兒童增強機體免疫力，對改善秋燥症狀大有裨益。南瓜所含的β胡蘿蔔素，可由人體吸收後轉化為維生素A。另外南瓜含豐富的維生素E，能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常，使小朋友生長髮育維持正常的健康狀態。多吃南瓜也可用於兒童蛔蟲、絛蟲、糖尿病的治療，並能減少麻疹的患病危險和死亡率。清代名醫陳修園說：“南瓜為補血之妙品”。常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用。南瓜的藥用價值：1防癌，2輔助治療糖尿病，3去蟲，4治療高血壓，5治療哮喘，6久咳7浮腫，8習慣性流產，9痢疾，10燒傷，11輔助治療支氣管炎，12止痛