大米粥你喝膩了嗎?試試給你推薦的紅薯粽子粥吧,紅薯富含豐富的蛋白質、纖維素和氨基酸,糯米則還有豐富的維他命B,兩樣食材搭配起來,簡單又營養。二者的結合,既能養胃,還能健脾,特別適合孩子和老人食用。
主料
粽子 :2個輔料
冰糖 :適量具體步驟
1.把粽子剝去外皮放案板上。
2.剝去外皮的粽子切成小丁。
3.把切好的粽子放入煮鍋裡,加入適量水放灶上煮沸。
4.紅薯去皮洗淨。
5.洗好的紅薯放案板上切成小塊備用。
6.粥煮沸後要用湯匙不斷攪動並碾壓粽子,讓粽子慢慢煮化。
7.粽子煮化後放入紅薯同煮。
8.紅薯快煮熟時放入冰糖同煮至紅薯熟透即可關火食用。
1、甜味粽子和白粽都適合煮甜粥,鹹味粽子和白粽適合煮帶鹹味的粥。2、煮粥前要嚐嚐粽子的口味變化,如果嚐到粽子餡有點酸、有點發苦、口味不正,不要再食用。