主料
輔料
具體步驟
1. 蘿蔔晾晒幾天
2. 差不多幹透的樣子,切段,洗乾淨,控幹水
3. 紅辣椒剁碎,放入盆中
4. 蘿蔔里加兩瓶蓋白酒,適量鹽,揉搓均勻
5. 將揉搓好的蘿蔔與剁好的辣椒混合,繼續揉搓均勻
6. 裝入壇中,密封20天