主料
輔料
具體步驟
1.煮好的五花肉切片
2.蔥切絲,蒜切片
3.西芹斜切絲
4.豆腐皮切條
5.青椒切絲
6.坐鍋燒油,油熱後下蔥絲蒜片爆香
7.加入五花肉炒香
8.加入西芹和青椒絲
9.大火炒一分鐘,即可加鹽炒勻出鍋啦
烹飪技巧
西芹斜頭切絲,這樣破壞了它的纖維,炒出來吃著脆嫩.