關於家常手撕雞怎麼做好吃的知識

“最近天氣這麼熱，吃飯也沒胃口，搞個手撕雞，麻辣鮮香，很下飯。”食材明細主料三黃雞（半隻）輔料大蒜（3瓣）小米椒（4個）姜（適量）蔥花（適量）調料鹽（1小勺）生抽（2湯匙）醋（2湯匙）花椒油（1湯匙）辣椒油（2湯匙）雞湯（適量）...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鬍鬚雞：一隻輔料醋：少許芝麻：少許麻油：少許鹽：大量生抽：少許具體步驟1.先將買來的雞洗乾淨！（一定要選好的雞！這裡我選的是...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料清遠雞：1只輔料鹽：3大勺當歸片：3～4片姜：4片蔥絲：適量香菜：適量紅椒絲：適量芝麻油：2勺白胡椒粉：適量具體步驟1.清遠雞一隻洗淨瀝...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紅椒：1個雞腿肉：1個黃瓜：半根輔料蒜：3個白芝麻：1精鹽：2姜：3片辣椒油：2勺白糖：半勺雞精：2具體步驟1.將雞腿肉用刀剃下來2.鍋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞：1只鹽：1茶匙白胡椒粉：1茶匙輔料當歸：1片紅棗：3顆生薑：4片青蔥：5棵具體步驟1.雞買回來後洗淨，去除頭頸和腳部。2.姜洗...

“這道菜收藏很久了，現在才發現，是回媽媽家的時候做的。”食材明細主料包菜（適量）蒜米（適量）小蔥（適量）輔料醬油（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手撕包菜的做法步驟1、...

“手撕雞是一道馳名中國的漢族傳統名菜，屬於川式冷盤。一般選用三黃雞為原料，其中，外皮金黃可謂手撕雞的賣點之一，在金黃的雞皮上，晶瑩而散發甘香，肉質細膩，油脂適中，鮮美含汁，嚼之既不油膩也不...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞胸肉：一塊輔料幹辣椒：四個花椒：一勺八角：兩個五香粉：適量孜然粉：適量鹽：適量雞精：適量老抽：適量生抽：適量醋：適量糖：適量具...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料三黃雞：半隻鹽焗雞粉：20輔料芝麻：適量生薑：適量具體步驟1.準備材料：半隻雞，鹽焗雞粉，生薑，芝麻；2.三黃雞清洗乾淨，瀝乾水分...

“這個面的本地叫法用漢字寫不出來，音大概同於“撕her子”哈哈😄只可意會了。估計是誰家媳婦在沒有案板，沒有菜刀的的情況下發揮出的聰明才智吧。早年間我不會擀麵的時候還經常做，如今卻...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞：適量輔料鹽：適量五香粉：適量具體步驟1.可用冰鮮雞做，看稱一下雞有多重。如這次的雞是2.39kg,洗乾淨後擦乾，用2.5大...

“包菜又名圓白菜，今就手撕了它！哈哈！大家一定和我一樣愛吃手撕包菜，大眾口味嘛！自己在家怎麼做，都做不出飯店的味道。今試著改良一下，沒想到口感很贊！有人又多吃一碗飯哦！”食材明細主料包菜（適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞肉：200輔料油：適量鹽：適量白砂糖：適量生抽：適量陳醋：適量辣椒醬：適量芝麻油：適量具體步驟1.煲湯後的雞肉晾涼後撕成絲...

“馬上立秋了，但天氣還是很熱，來一盤蒜蓉蒸茄子能夠增進食慾，開胃下飯。”食材明細主料紫茄子（1個）輔料大蒜（3瓣）小蔥（1顆）小米辣（1個）調料鹽（1g）糖（1勺）生抽（2勺）米醋（2勺）香油（1勺）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗...

食材明細主料包菜（適量）輔料蔥（適量）雞精（適量）花椒（適量）幹辣椒段（適量）蒜瓣（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手撕包菜的做法步驟1、包菜撕好洗淨2、準備用料3、鍋中入油，加入蔥段幹辣椒段...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬手：1只輔料鹽：適量酒：適量沙姜：適量鹽局雞粉：適量具體步驟1.豬手一隻,買的時候叫賣肉的斬開兩半,但不要斬斷,洗淨之後用...

食材明細主料雞腿（2只）輔料蓮藕（半截）配料蔥花（適量）辣椒油（適量）姜（適量）大蒜（適量）鹽（適量）料酒（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）手撕雞的做法步驟1、雞腿2只，洗淨備用。2、一鍋水燒開放入雞腿...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞腿：2個，花椒輔料具體步驟1.1，鹽和花椒一起下鍋，小火炒到發黃，放涼備用2，雞腿洗乾淨，擦去水分，把炒好的花椒鹽均勻的抹在雞...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料柴雞：半隻輔料幹黃椒：50蔥：15鹽焗粉：15姜：8生抽：6ml幹辣椒末：3熟芝麻：6米酒：10ml鹽：2具體步驟1.準備好幹黃椒，蔥洗淨切成蔥...

食材明細主料包包菜（半個）胡蘿蔔（半個）大蒜（適量）幹辣椒（適量）蔥花（適量）花椒（適量）輔料玉米油（6毫升）鹽（2克）醋（2毫升）生抽（2克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常手撕包菜的做法步驟1、素菜類材料備...

“簡單又沒有新增劑的小吃。。喜歡吃辣的就灑些辣椒粉，或者蘸芥末都很爽呢”食材明細主料魷魚（1條）輔料糖（1勺）雞粉（少許）生抽（少許）植物油（1勺）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常手撕魷魚的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞：500輔料鹽：適量香菜：適量具體步驟1.準備適量香菜2.將整雞洗淨3.將整隻雞抹上適量鹽4.抹好鹽後放入碗裡5.上電飯...

“一到週末就是和時間賽跑的節奏，可又是每日三餐都躲不了的事情，那麼就專挑簡單方便快捷的菜來做，首選手撕雞～下飯菜。”食材明細主料雞腿（3個）香菜（2顆）青辣椒（1個）紅辣椒（1個）小米椒（1個）辣椒油（2勺...

“比較簡單的家常做法，成品口感脆嫩，微辣鮮香，很下飯。”食材明細主料包菜（半個）輔料幹辣椒（4個）大蒜（3瓣）姜（1片）調料六月鮮昆布醬油（2勺）鹽（2g）糖（2g）白胡椒粉（2g）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常...

“茄子具有清熱活血、消腫止痛功效，每天服用蒸茄子，長期下來，可有效治療內痔出血，對便祕也有一定的緩解作用。醫學研究還表明，常吃茄子對慢性胃炎、腎炎水腫等疾病都有一定的治療作用。”食...