臺式下酒小菜如何做簡單又美味|客家小炒

主料

輔料

具體步驟

1. 豬肉和豆腐乾切絲，泡在醬油中約１小時。魷魚去黑膜洗淨切絲。

2. 將醃好的肉，豆腐乾和魷魚過油備用。

3. 熱油爆香蒜末，薑絲和辣椒段。倒入魷魚等主料。用鹽，糖，胡椒粉調味。

4. 最後加入芹菜和蔥段翻炒出鍋即可。