1、海蔘提前泡個兩天,開水煮兩小時直至煮軟了撈出來洗乾淨切丁,加入米,白果料酒一起放入砂鍋煲半個鐘頭,出鍋之前,加入碎青菜,鹽,雞精出鍋即可
2、麵粉雞蛋跟蒜末一起調好,平底鍋倒入油,煎制金黃即可
3、一日之計在於晨,海蔘白果青菜粥搭配雞蛋餅既營養又清淡