味美剁椒魔芋如何做簡單又美味

剁椒魔芋，它是起源於四川省的一道經典的傳統佳餚，也屬於川菜之一。味美鮮香的剁椒魔芋，它是以魔芋為主要製作原料，加上新鮮的剁椒燒製而成，總體口味為酸辣味，可口又下飯。魔芋含有大量的維生素C、B1及各種微量元素。營養可口又利於腸胃。

主料

輔料

具體步驟

魔芋豆腐切塊大小均勻，鍋內燒開水放入水中焯水瀝乾水。

備好剁椒，有酸蘿蔔還可以加幾片進去味道更好。

鍋內放油把剁椒和酸蘿蔔放入鍋內翻炒片刻倒入魔芋豆腐，翻炒均勻放入鹽味精，待水分炒幹即可出鍋。

酸辣味的魔芋豆腐寶寶吃飯都香香。