主料
輔料
具體步驟
1. 虹豆洗淨切粒,蒜瓣切末。
2. 鍋下油,雞蛋煎熟盛起備用。
3. 熱鍋下油,下蒜末,待蒜末變金黃色,加入醬油爆香,然後倒入虹豆,翻炒至五成熟時,加入橄欖菜炒勻,加入米飯,壓開炒勻,加入炒好備用的雞蛋,炒勻既可!
烹飪技巧
炒飯時米飯以冷飯或隔夜飯為佳!