準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
龍蝦 :
1斤 輔料
蔥 :
2棵 姜 :
1快辣椒粉 :
少許五香粉 :
少許 花椒 :
少許麻辣 :
少許桂皮 :
1塊 八角 :
5棵鹽 :
少許油 :
適量 具體步驟
1. 洗龍蝦
2. 摘龍蝦
3. 鍋裡面放油,比炒菜多一倍。燒熱,放入控乾的小龍蝦。炒均勻。
4. 放入所有配料,炒到小龍蝦變紅。
5. 盛出來備用。
6. 放入油 燒熱之後放入辣椒粉五香粉
7. 翻炒均勻
8. 放入適量清水
9. 大火煮到湯汁下去一半。關火,泡一會,
10. 出鍋盛入小盆中 就可以食用了
烹飪技巧
做出一盆龍蝦也蠻麻煩的知道媽媽每次做都很辛苦