如何做簡單又美味|美味的清炒芋蒙幹

清炒芋蒙幹是將芋蒙幹切片炒制而成的一道家常菜，在製作過程中，油要多一些，這樣炒出來的芋蒙幹更佳美味，大家在做的時候芋蒙幹盡量斜著切，然後炒的時候多放糖，糖味才能充分滲透進芋蒙肉中，這樣會更加好吃，帶有甜甜的滋味才叫好

主料

輔料

具體步驟

1.芋蒙乾洗淨，切段，燒開水灼5分鐘，撈起

2.起油鍋

3.放入芋蒙幹翻炒

4.加入鹽、蠔油，炒勻，蓋上蓋煮3分鐘

5.盛出