美味的芋蒙菜乾燜雞如何做簡單又美味

芋蒙菜乾燜雞是一道我很喜歡吃的菜，我的老公也很喜歡吃雞，所以買了一隻雞準備做這個菜，需要的材料到處都可以買到的，做法也很簡單的，是一道營養全面的菜餚，並且色香味俱全，做出來的雞非常的美味，一頓就可以吃一半了，所以可以看出我們的喜愛。

主料

輔料

具體步驟

芋蒙幹、菜乾剪成段，燒開水煮軟，瀝乾水分備用

雞肉切件

加入姜、去核紅棗、杞子、油、鹽、料酒、砂糖、蠔油拌勻，醃30分鐘

起油鍋

放入雞肉

煸炒雞肉至半熟

加入菜乾和芋蒙幹

加入少許鹽

蓋上蓋，燜3分鐘，讓菜乾和芋蒙幹充分吸收雞肉的鮮味

燜至雞肉熟

盛出