慕斯蛋糕是一道近年來非常流行受歡迎的西式甜品。慕斯蛋糕通常會加上一些例如水果片等配料，慕斯蛋糕成品入口口感非常細膩，味道甜而不膩，是一道非常受甜食愛好者青睞的大眾性甜點。今天就讓我們一起來品嚐一下這道風靡全球的美味甜點吧。
主料
香蕉 ：1根輔料
油 ：適量具體步驟
1.消化冰幹放進保鮮袋。
2.先敲成小塊再用擀麵杖壓碎。
3.黃油放碗中入微波爐高火25秒。
4.黃油拌入餅乾碎中，壓實。放冰箱冷藏30分鐘。
5.乳酪片切小塊放微波爐高過15面融化成這樣。
6.乳酪與酸奶混合。
7.放入香蕉。壓成泥。
8.吉利丁粉加少量水泡軟，再入微波爐高火15面融化。
9.吉利丁加入酸奶糊中。有些香蕉顆粒沒關係，更有香蕉口感。
10.倒入餅乾上。放冰箱冷藏4小時。
11.取出後。表面可以看到些香蕉粒哦。把碗浸入溫水中30秒脫模。
12.切開裝盤。口感佳。
吉利丁粉多些凝固性更好。喜歡乳酪的吃貨們可以多加些。
千里飄香谷
