自制香橙慕斯蛋糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將魚膠粉融入橙汁中，放入糖，隔水加熱至融化.

2. 稍涼後放入蛋黃攪拌均勻，之後加入酸奶拌均勻.

3. 鮮奶油打至7分發，加入到上述液體中拌勻.

4. 蛋糕切成2片，取一片鋪在模具中墊底，放入慕斯餡之後放上另一片蛋糕，將剩下的慕斯餡倒入抹平表面.

5. 放入冰箱冷藏3小時後，脫模。（脫模是隻要用熱毛巾圍住蛋糕圈，我居然忘掉了所以脫模脫的實在太難看了）.