甜蜜的芒果慕斯蛋糕如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

心情不好的時候，吃一點甜甜的點心最能幫助人們緩解壓力，一口下去，嘴裡甜絲絲的感覺可以讓人們得到滿足，變得快樂起來。芒果慕斯蛋糕就是一道這樣的甜品 。一團團甜蜜美味的慕斯包裹著其中的芒果粒，而清新的芒果粒又成功的化解了慕斯的甜膩，讓人百吃不厭。

主料

酸奶 ：200ml
芒果 ：1個
奶油 ：200ml
蛋糕片 ：1片

輔料

鹽 ：適量
糖 ：20
魚膠片 ：10

具體步驟

1.準備好食材

2.魚膠片放水，隔水加熱

3.芒果切芒果花

4.切好的芒果粒

5.取一部分芒果達成芒果泥

6.芒果泥中放入融化的魚膠片和酸奶

7.奶油加糖打發到6分發

8.把6中的匯入奶油中

9.混合成慕斯糊

10.準備好蛋糕片，只要1片

11.將蛋糕片放入模具中

12.倒入適量的慕斯糊

13.放入芒果粒，再倒入慕斯糊，然後再鋪一層芒果粒

14.最後倒入慕斯糊，放入冰箱冷藏4小時以上

15.塗膜

16.撒上可可粉和糖粉

烹飪技巧

無