主料
皮蛋 :3個輔料
油 :適量具體步驟
1.配料三個皮蛋一塊裡脊肉三葉大白菜
2.白菜洗淨切成末末
3.裡脊肉洗淨切丁,在用生粉鹽胡椒粉雞精攪拌均勻,然後熱鍋到入適量的油把肉末炒熟
4.皮蛋剝皮,然後切成小丁丁
5.先燒半鍋開水
6.水開了把米到進鍋內,在把白菜也到進去煮
7.等下飯煮好了後在把皮蛋到進去煮,大概煮了有15分鐘左右
8.在把炒好的肉末到進去煮個3分鐘吧,就可以加入調味品出鍋了
9.皮蛋粥就熬好了,第一次做味道還不錯,同事都說我皮蛋切的大了點,嘿嘿吃一塊是一塊啊
肉一定要在出鍋之前放進去,要不就煮老了