杏汁燉燕窩如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 首先將燕窩洗淨，然後浸水八小時，揀去毛及雜質後濾去水份，用幹毛巾把燕窩弄乾，將揀淨的燕窩加五碗水燉半小時備用。

2. 將南杏及北杏放入攪拌機內加二碗水攪成杏汁，倒入紗布袋內隔去杏渣。

3. 將糖加入杏汁中煮沸，然後再加入燉好的燕窩即成。